Cuvée Foltodon

Une nouvelle Cuvée : Foltodon

Avec la cuvée Foltodon, Olivier Crouzet et Frédéric Arnal, nous ouvrent leur cœur pour nous proposer toute la quintessence de ce qu’ils savent faire de mieux au sein de leur terroir.
Ce rouge rubis profond en appellation Vin de Pays du Gard se compose de 2 cépages, syrah et Cabernet-Sauvignon élevés sous un climat typiquement méditerranéen sur les banquettes argilo-calcaire de gravettes.
Notes de dégustation Couleur:
Robe rouge rubis profond.
Nez : Arômes de chocolat, une touche originale de réglisse, évoluant vers des notes de garrigues.
Bouche : Riche et bien structurée, belle longueur en bouche persistante. Caractère cacao, réglisse avec une touche minérale.

Un superbe équilibre entre arômes et tanins.

 

Au final, ils ont souhaité élaborer une cuvée d’exception rassemblant toute la quintessence du terroir.

 
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