L’Histoire du Domaine de Foltodon remonte à 1857. De pères en fils depuis 3 générations, la famille Crouzet façonne les terres de ce petit bout du monde.
Adossées à cette combe, creusée dans le plateau des garrigues où coule le Rhony, les banquettes du domaine sont tel un amphithéâtre.
C’est ici que depuis 1997, Olivier a repris le flambeau familial de ce vignoble, mélangeant respect des traditions et modernité, aux rythmes de la nature.
